Poulet en Sauce de Tomate à la Poêle

Name: Poulet en Sauce de Tomate à la Poêle
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 3 filets de poulet, en deux; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, pour la sauce; 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché; 2 tasses de tomate guaje, coupé en petits cubes; 1 tasse de vin rouge, pour la sauce; 1 bouquet de basilic, propre et haché rustique; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; suffisant de feuille de basilic, pour décorer; suffisant de fromage parmesan, pour accompagner

Alejandra Cota

Les recettes de poulet sont souvent nos préférées car elles sont pratiques pour n'importe quel jour de la semaine, donc en voici une de plus à ajouter à votre collection de favorites, car la sauce tomate est une option différente et saine pour accompagner ce plat. La recette est pensée avec des ingrédients typiques de la méditerranée pour lui donner un twist, mais ils sont très faciles à trouver.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-08-2019

Préparation

25 mins

15 mins

Basse

Assaisonnez le poulet avec suffisamment de sel et de poivre, chauffez l'huile à feu moyen et saisissez les poitrines ; réduisez la température, couvrez la poêle et faites cuire pendant 5 minutes. Réservez. Pour la sauce : chauffez à feu doux l'huile d'olive dans la poêle et ajoutez l'ail, faites cuire pendant 1 minute et ajoutez la tomate, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Augmentez la température à feu moyen, ajoutez le vin rouge, le basilic et faites cuire encore 5 minutes. Ajoutez les poitrines et faites cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la cuisson soit terminée. Servez le poulet avec la sauce, décorez avec des feuilles de basilic et accompagnez de fromage parmesan.