Poulet avec Sauce aux Pommes

Name: Poulet avec Sauce aux Pommes
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre, en dés; 2 filets de poulet, sans peau et sans os; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 1/2 tasses d'oignon, en lanières; 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché; 2 tasses de pomme jaune; 1/4 tasses de jus de citron; 1/4 tasses de vin blanc; 3 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de moutarde; 1 tasse de crème fouettée; 1/2 tasses de jus de pomme; 1/2 tasses de bouillon de poulet; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; amandes, émincées; suffisant de thym

Comer y Crecer

Essayez cette recette de poitrine de poulet rapide à préparer, parfaite pour vos grands dîners ou pour ces occasions spéciales. Ce poulet avec une sauce aux pommes crémeuse se mariera très bien avec un peu de salade et du pain, et pour le préparer, vous n'avez besoin que de 45 minutes en cuisine. N'oubliez pas d'ajouter un peu d'amandes hachées avant de le servir.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-12-2019

Préparation

20 mins

25 mins

Basse

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, faites frémir la poitrine et assaisonnez. Retirez le poulet de la casserole et réservez. Dans la même casserole, faites revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez la pomme et faites cuire pendant quelques minutes. Versez le jus de citron, le vin blanc, le miel et la moutarde; faites cuire jusqu'à ce que l'odeur du vin ne prédomine plus. Incorporez le poulet, ajoutez la crème à fouetter, le jus de pomme et le bouillon de poulet, remuez constamment. Assaisonnez et faites cuire pendant 8 minutes de plus. Retirez les poitrines de la sauce et coupez en tranches. Servez sur une assiette plate, ajoutez la sauce et la pomme, décorez avec des amandes et du thym.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

147.1

kcal

7.35%

Glucides, par différence

12.3

4.1%

Protéine

1.3

2.6%

Lipides totaux (gras)

10.4

16%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Il est nécessaire que le vin et le citron s'évaporent suffisamment, sinon la sauce se séparera. Si cela se produit, ne vous inquiétez pas ! Vous pouvez mixer la sauce avec une cuillère à soupe de beurre et une cuillère à soupe de farine. Cela aidera à rassembler la sauce et à obtenir la consistance désirée.