Poitrine de Poulet Farcie aux Épinards et Ricotta

Name: Poitrine de Poulet Farcie aux Épinards et Ricotta
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 filets de poulet sans os; 175 grammes de épinard, pour la garniture; 200 grammes de fromage ricotta, pour la garniture; 40 grammes de margarina, pour la garniture; 40 grammes de fromage parmesan, pour la garniture; 1 œuf, pour la garniture; huiles; sel, au goût; poivre, au goût

María Fernanda Hernandez

Cette recette de poitrine de poulet farcie aux épinards et ricotta est délicieuse. Préparez-la un jour où vous voulez impressionner, vous verrez que tout le monde vous demandera la recette.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-06-2013

Préparation

45 mins

Basse

Préchauffez le four à 180ºC. Ouvrez les poitrines de poulet en deux sans aller jusqu'au bord. Si vous les achetez à la volaille, demandez qu'on vous les ouvre, cela garantira que la garniture ne s'échappe pas. Salez et poivrez à l'intérieur et à l'extérieur. Garniture : dans une poêle, mettez un peu de beurre, ajoutez les épinards, le fromage ricotta et le fromage parmesan. Faites simplement sauter pendant 2 minutes et laissez refroidir. Une fois refroidi, ajoutez l'œuf qui aidera à lui donner de la consistance. Ajoutez un peu de poivre et vérifiez si cela nécessite du sel (normalement, cela n'en nécessitera pas). Ouvrez les poitrines et ajoutez la garniture. Dans une poêle chaude avec un peu d'huile, faites dorer légèrement les poitrines. Retirez et placez dans un plat en pyrex avec un peu de beurre pour qu'elles ne collent pas. Faites cuire au four à 180ºC ou jusqu'à ce que vous voyiez que le poulet est cuit.