Casserole de Poulet avec Fromage

Name: Casserole de Poulet avec Fromage
Prep time: 75 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 tasses de beurre, en cubes, pour la sauce; 1/4 tasses de farine, pour la sauce; 3 tasses de lait entier, pour la sauce; suffisant de sel, pour la sauce; suffisant de poivre en poudre, pour la sauce; 1 cuillère à soupe d'ail en poudre, pour la sauce; 1 cuillère à café de noix de muscade, pour la sauce; 1 tasse de fromage manchego, râpé, pour la sauce; 3 cuillères à soupe de beurre, en cubes, pour la poitrine de poulet; 800 grammes de filet de poulet, sans peau, sans os, en deux; suffisant de sel; suffisant de poivre; 2 tasses de brocolí, petits morceaux, précuit; 1 tasse de fromage manchego, râpé; suffisant de persil, finement haché, pour décorer

alexandra romero

Cette recette de casserole de poulet vous ravira, car elle se prépare avec une sauce au fromage et est accompagnée de brocoli précuit. Ce poulet est une recette idéale à inclure dans votre menu hebdomadaire ou pour toute occasion spéciale.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-02-2022

Préparation

40 mins

35 mins

Basse

Pour la sauce : Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, puis ajoutez la farine d'un coup et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, puis versez le lait, assaisonnez avec du sel, du poivre, de la muscade, de l'ail en poudre et faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant constamment. Ajoutez le fromage râpé et faites cuire encore 2 minutes en remuant constamment. Retirez du feu et réservez jusqu'à utilisation. Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le beurre dans une poêle à griller à feu moyen-vif puis saisissez les poitrines des deux côtés, assaisonnez de sel et de poivre au moment de le faire. Une fois que les poitrines sont saisies, retirez-les du feu et placez-les dans un plat allant au four. Ajoutez les bouquets de brocoli précuit, arrosez de sauce au fromage et couvrez de fromage Manchego râpé. Faites cuire au four à 180 °C pendant 20 minutes, pour gratiner. Décorez la casserole de poulet avec fromage avec du persil et servez dans une assiette, accompagnez d'une salade et savourez.