Poulet Piquant aux Pêches

Name: Poulet Piquant aux Pêches
Prep time: 270 min
Yield: 2
Cuisine: Española
Ingredients: 2 cuisses de poulet; 1 filet de poulet; 1 oignon, petite; 2 gousses d'ail; 1 carotte, grande; 1 piment, (si vous êtes de ceux qui aiment le piquant, mettez-en deux); 1 morceau de poivron rouge; 1 morceau de poivron vert; 1 pomme de terre, moyenne; 1/2 verres d'huile d'olive; 1 verre de jus, de pêches; 1 cuillère à soupe de beurre; sel, et poivre; romarins, et persil

francisco jose gomez cascajosa

Cette recette est faite avec du poulet fermier, nourri avec des légumes et des grains.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-06-2013

Préparation

4h 30 mins

Basse

Nous faisons frémir les cuisses et la poitrine de poulet assaisonnées de sel et de poivre. D'abord les cuisses, qui prendront plus de temps, et une brindille de romarin dans la poêle pour infuser de la saveur (nous réservons). Nous coupons l'oignon en petits morceaux, l'ail en tranches, la carotte en lanières et rondelles, les pommes de terre en demi-lunes, les poivrons en morceaux et le piment en petits morceaux. Nous préparons une casserole avec de l'huile et du beurre, faisons revenir l'ail et le piment, sans les brûler, ajoutons l'oignon, réduisons le feu jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Quand le poulet est bien doré, nous le mettons dans la casserole, ajoutons le jus et la carotte, laissons mijoter à feu doux (15 ou 20 minutes). Remuons de temps en temps. Nous faisons revenir les pommes de terre avec les poivrons et réservons pour le dressage.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

317.8

kcal

15.89%

Glucides, par différence

6.9

2.3%

Protéine

0.5

Lipides totaux (gras)

32.7

50.31%

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Poulet Piquant aux Pêches

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Inscrivez-vous à la newsletter