Poulet Frit Style Cajun

Name: Poulet Frit Style Cajun
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cuillère à soupe de paprika, pour le mélange cajun; 2 1/2 cuillères à soupe de sel, pour le mélange cajun; 1 cuillère à café d'oignon, pour le mélange cajun; 1 cuillère à café d'ail, pour le mélange cajun; 1 cuillère à café de piment de Cayenne, pour le mélange cajun; 3/4 cuillères à café de poivre blanc, pour le mélange cajun; 3/4 cuillères à café de poivre noir, pour le mélange cajun; 1/2 cuillères à café de thym, en poudre pour le mélange cajun; 1/2 cuillères à café d'origan séché, pour le mélange cajun; 3/4 tasses d'assaisonnement italien, pour mariner le poulet; 8 poulets, cuisse et pilon; 1 tasse de sauce Frank's® Red Hot Wings, pour la vinaigrette; 3/4 tasses de beurre, fondu pour la vinaigrette; 2 cuillères à soupe de jus de citron jaune, pour la vinaigrette; suffisant de sauce Frank's® Red Hot Wings, pour paner; suffisant de farine, pour paner; suffisant de sel; suffisant de poivre; suffisant d'huile végétale; suffisant de ciboulette, finement haché, pour décorer; suffisant de maïs, jaune, grillé, pour accompagner

Frank´s

Cette recette pour savoir comment faire du poulet frit en seulement une demi-heure sera ta préférée pour les prochains week-ends en famille, car ce poulet croustillant est facile à préparer, pratique et économique. Le poulet frit cajun est une préparation traditionnelle du sud des États-Unis, de l'État de Louisiane ; ce type de poulet frit se caractérise par sa forte épice et son piquant. Pour cette version, nous ajoutons une touche supplémentaire épicée avec la Sauce Red hot®.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-02-2020

Préparation

15 mins

Basse

Pour la vinaigrette, mélange la Sauce Red hot ®, le beurre et le jus de citron jaune. Pour le mélange cajun, mélange le paprika, le sel, l'oignon, l'ail, le piment de Cayenne, le poivre blanc, le poivre noir, le thym et l'origan. Marine le poulet avec le mélange cajun et la vinaigrette italienne pendant 30 minutes. Réserve. Pour frire, dans un récipient, mélange la farine avec suffisamment de sel, de poivre et de mélange cajun ; réserve. Trempe les morceaux de poulet dans la Sauce Red hot ®, égoutte l'excès et couvre complètement avec la farine. Dans une poêle avec suffisamment d'huile chaude, fais frire les morceaux de poulet pendant environ 10 minutes, à température moyenne. Réserve. Sers le poulet accompagné de la vinaigrette et des épis de maïs. Décore avec de la ciboulette.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

250.4

kcal

12.52%

Glucides, par différence

5.7

1.9%

Protéine

0.8

1.6%

Lipides totaux (gras)

25.7

39.54%

null

100

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Fourni par

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