Cuisses de Poulet au Citron et aux Épices

Name: Cuisses de Poulet au Citron et aux Épices
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 cuisses de poulet, sans peau, propres; 5 citrons; 1 cuillère à soupe de poudre de gingembre; 1 cuillère à café d'ail en morceaux Mccormick®; 1 1/2 cuillères à café de poivre; 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de jus d'assaisonnement; 1/8 cuillères à soupe de noix de muscade en poudre; 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, rouge; 1/8 cuillères à soupe de sauce tabasco; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, finement haché; 1 cuillère à soupe de épazote, haché; 1 cuillère à soupe de sauce soja; huiles d'olive; oignon en poudre; origan moulu

Zazil Pineda

Une variante du traditionnel poulet au citron, beaucoup plus épicé et savoureux. La touche que donne chaque ingrédient et assaisonnement est spectaculaire, et le meilleur, c'est que c'est plus qu'un jeu d'enfant à faire.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-08-2014

Préparation

15 mins

Basse

Mettre les cuisses de poulet préalablement lavées et sans gras dans un bol en verre. Presser les citrons dans un autre bol et ajouter les autres condiments. Bien mélanger jusqu'à ce que tout soit intégré et former une marinade. Verser le mélange dans le bol avec les cuisses, les arroser complètement. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Sortir les cuisses du réfrigérateur, les cuire dans une poêle avec un peu d'huile chaude à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient cuites à l'intérieur et dorées à l'extérieur.