Brochettes de Cuisses de Poulet au Citron Jaune et Romarin

Name: Brochettes de Cuisses de Poulet au Citron Jaune et Romarin
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cuisse de poulet; 5 citrons jaunes, en fines tranches; 1 bouquet de romarin frais, petit; 1/4 tasses d'huile d'olive; 1 laitue à grandes feuilles; 4 prunes; 5 figues fraîches; 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de poivre moulu

Kiwilimón

Préparez ces brochettes de cuisses de poulet au citron et donnez une nouvelle tournure à vos recettes de poulet. Assaisonnez-les avec un peu de romarin pour leur donner une saveur méditerranéenne.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-03-2021

Préparation

20 mins

10 mins

Basse

Désosser et couper en lanières les cuisses de poulet. Introduire un cure-dent pour brochette en traversant la lanière de cuisse. Placer les brochettes dans un plat allant au four et ajouter les citrons coupés en fines rondelles, ajouter du romarin. Saler et poivrer, puis terminer avec un peu d'huile d'olive, mélanger. Chauffer la poêle à température élevée et saisir les brochettes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Couper les figues et la prune en quartiers, déchirer la laitue à la main. Préparer un lit avec les fruits et la laitue, placer les brochettes dessus et ajouter quelques rondelles de citron.