Recette d'Ailes Marinées

Name: Recette d'Ailes Marinées
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 grammes d'ailes de poulet; suffisant de sel; suffisant de poivre; suffisant de paprika; 1 tasse de fécule de maïs; suffisant de pommes de terre au feu, pour paner; suffisant de pommes de terre au jalapeño, pour paner; suffisant d'huile végétale, pour friture profonde; 1/2 tasses de beurre, fondue, pour la sauce; 1/4 tasses de jus de citron jaune, pour la sauce; 2 tasses de sauce búfalo, pour la sauce; suffisant de sel, pour la sauce; suffisant de poivre, pour la sauce; suffisant de piment guajillo, moulu, pour la sauce; 2 tasses de pomme de terre, coupée en fines lanières; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, pour les pommes de terre; suffisant de sel; à votre goût de maïs jaune, grillé, pour accompagner; à votre goût de crudités de légumes, pour accompagner; à votre goût de sauce ranch, ou de fromage, pour accompagner

Angelica Ponce

Si vous voulez gâter votre famille avec des plats simples et pratiques, alors vous ne pouvez pas manquer cette recette d'ailes marinées, elle est à se lécher les doigts !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-07-2022

Préparation

15 mins

Basse

Placez les ailes dans un bol et assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika, puis ajoutez la fécule de maïs et mélangez parfaitement, laissez reposer. Faites frire les ailes dans une grande quantité d'huile pendant environ 5 minutes. Retirez-les de l'huile, enlevez l'excès d'huile et réservez. Placez les petites pommes de terre dans un sac refermable et aplatissez avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une poudre semi-fine. Réservez. Mélangez la sauce avec le beurre fondu et le jus de citron dans un bol, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et de la poudre de piment guajillo. Placez les ailes dans un sac refermable avec les petites pommes de terre et secouez énergiquement pour intégrer.