Poulet Frit Classique

Name: Poulet Frit Classique
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 8 cuisses de poulet; 1 tasse de lait de vache; 1 1/2 tasses de farine; 2 cuillères à soupe d'ail en morceaux Mccormick®; 1/2 cuillères à soupe de sel; 1/2 cuillères à soupe de poivre; 1/2 cuillères à soupe de paprika; 4 cuillères à soupe d'huile végétale; 1/2 tasses de sauce ketchup; 2 cuillères à soupe de miel; 1/2 tasses de mayonnaise; 2 cuillères à soupe de piment chipotle

Deborah Dana

Cuisses de poulet frites assaisonnées avec un mélange de farine et d'ail frites dans de l'huile végétale. La recette classique.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-03-2013

Préparation

30 mins

Basse

On place les cuisses de poulet 4 heures avant la préparation dans un plat et on les marine dans le lait. Dans un bol, on mélange la farine, l'ail en poudre, le sel et le poivre. On chauffe l'huile végétale dans une grande poêle. On passe chaque cuisse de poulet dans le mélange de farine et on les fait frire dans l'huile pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et avec la peau très croustillante. Pendant que le poulet frit, on prépare les deux sauces. Dans un bol, on mélange le ketchup avec le miel et dans un autre, la mayonnaise avec le chipotle. On retire les cuisses de l'huile et on les sèche avec du papier ou une serviette pour enlever l'excès d'huile. On sert avec les deux sauces préparées.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

215.1

kcal

10.76%

Glucides, par différence

Protéine

11.4

22.8%

Lipides totaux (gras)

13.3

20.46%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

En cas de manque de temps pour mariner le poulet, la recette fonctionne aussi en plongeant simplement le poulet dans le lait puis dans la farine.

Poulet Frit Classique

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