Poulet Frit avec Sauce au Beurre

Name: Poulet Frit avec Sauce au Beurre
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 50 grammes de beurre Gloria® sans sel; 3 filets de poulet; 1/2 tasses de farine; 1/2 tasses de chapelure; 1 cuillère à soupe de paprika; 2 œufs; 400 millilitres de lait évaporé; 1/2 tasses d'oignon vert frais; 1 cuillère à café de sucre; huiles, quantité nécessaire; sel, au goût; poivre, au goût

Mantequilla Gloria®

Le meilleur de cette recette est la sauce crémeuse au beurre, elle est un accompagnement parfait pour la texture croustillante du poulet. Si tu es une personne qui adore le poulet, tu ne peux pas manquer de préparer ce plat.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-05-2015

Préparation

15 mins

20 mins

Basse

Dans un bol, mélange la farine, la chapelure, le curry et le paprika. Dans un autre bol, bats les œufs avec une pincée de sel. Essuie les poitrines avec une serviette. Passe les poitrines dans l'œuf puis pane-les. Astuce : Utilise une main pour passer les poitrines dans l'œuf et l'autre main pour les paner. Chauffe l'huile dans une casserole. Fais frire les poitrines jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées, environ 10 minutes à 180° C. Pour enlever l'excès de graisse, place les poitrines dans une passoire puis sur du papier absorbant. Fais chauffer le beurre dans une poêle, ajoute l'oignon vert. Ajoute le lait évaporé et chauffe à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajoute du sel, du poivre et du sucre. Remue. Coupe chaque poitrine en tranches. Ajoute la sauce. Sers chaud.