Poulet Enroulé au Jambon Serrano et Fromage de Chèvre

Name: Poulet Enroulé au Jambon Serrano et Fromage de Chèvre
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 escalopes de poulet, sans peau et sans os; 200 grammes de fromage de chèvre; 120 grammes de laitue roquette; 8 tranches de jambon serrano; à votre goût de poivre, au goût

Deborah Dana

Délicieuses poitrines de poulet aplaties farcies de jambon serrano, fromage de chèvre et roquette, puis enroulées.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 31-05-2011

Préparation

40 mins

Moyenne

Préchauffer le four à 200 degrés Celsius et préparer une plaque de cuisson avec du papier aluminium et graisser avec un spray végétal. Placer une poitrine de poulet sur une surface propre, sur le côté vertical gauche placer 2 tranches de jambon, du fromage de chèvre et de la laitue. Enrouler délicatement la poitrine et fermer avec 1 ou 2 piques. Répéter avec les poitrines restantes. Assaisonner les poitrines avec du sel et du poivre et les placer sur la plaque. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit.