POULET EN ACHIOTE

Name: POULET EN ACHIOTE
Prep time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 100 grammes d'achiote; 2 cuillères à café de vinaigre de pomme; 1 1/2 cuillères à café de sauce maggi, de poulet; 70 grammes de coriandre fraîche, finement hachés; 1 tasse de jus d'orange; 1 kilo de filet de poulet sans os; 1/2 oignons, en julienne; 3 tranches d'orange

alana ovalle

C'est un plat très simple et facile à préparer, avec une saveur inégalée...

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-05-2010

Préparation

50 mins

Basse

Préchauffez le four à 190. Faites dissoudre l'achiote dans les liquides en ajoutant la coriandre. Disposez-le dans un plat allant au four recouvert de papier aluminium en laissant suffisamment de longueur pour pouvoir le couvrir. Et faites une couche avec l'oignon pour mettre le poulet dessus. Arrosez avec l'achiote dissous dans les liquides, et placez les rondelles d'orange dessus. Mettez au four pendant 35 minutes.