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Poulet au Vin Rouge Classique

Essayez ce délicieux poulet au vin rouge ou “Coq au vin”, classique de la gastronomie française, préparé avec des carottes, des pommes de terre nouvelles et une sauce à base de vin rouge. C'est une recette sophistiquée et délicieuse, mais très simple à réaliser.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-03-2018

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Ingrédients

3
Portions
Medidas

Préparation

1h
50 mins
Moyenne

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Énergie
151.7
kcal
7.59%
Glucides, par différence
5.4
g
1.8%
Protéine
8.3
g
16.6%
Lipides totaux (gras)
9
g
13.85%
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100
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Fourni par USDA

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Présentation

Servez une cuisse et un pilon par portion, accompagné de pâtes ou de riz.

Conseils

En plus de bien dorer la peau du poulet, il est nécessaire d'utiliser un vin de bonne qualité, car cela lui donnera une saveur très spéciale. Vous pouvez utiliser le vin qui vous reste.

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