Poulet au Coco dans une Sauce de Mangue et Chipotle

Name: Poulet au Coco dans une Sauce de Mangue et Chipotle
Prep time: 32 min
Cook time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 œufs; 2 cuillères à soupe de moutarde; 1 pincée de poudre d'ail; 1 pincée d'oignon en poudre; 1 filet de poulet, coupée en lanières; 1/2 tasses de fécule de maïs, pour paner; 1/2 tasses de flocons de maïs, moulues, pour paner; 1/4 tasses de farine, pour paner; 1 1/2 tasses de noix de coco râpée, pour paner; 1 cuillère à soupe de sel, pour paner; 1 cuillère à soupe de poivre, pour paner; 1 tasse d'huile, pour frémir; 2 tasses de mangue, pour la sauce; 1/2 tasses de crème aigre, pour la sauce; 1/4 tasses de piment chipotle mariné, pour la sauce; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 pincée de sel et poivre, pour la sauce

Regio

Prépare ces délicieuses lanières de poulet très croustillantes grâce à la panure de fécule de maïs et de coco. Ces lanières sont accompagnées d'une sauce piquante à la mangue et au chipotle qui leur donnera une touche délicieuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-10-2017

Préparation

25 mins

7 mins

Basse

Dans un bol, ajoute les œufs, la moutarde, l'ail et l'oignon en poudre et avec l'aide d'une fourchette, bats jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Plonge les lanières de poitrine de poulet et marine pendant environ 10 minutes. Dans un autre bol, mélange les ingrédients de la panure, couvre les lanières de poulet de tous les côtés et retire l'excès. Chauffe une petite casserole à feu moyen avec l'huile et fais frémir les lanières de poulet jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées. Retire de l'huile et avec l'aide de tes Essuie-tout Regio® Advanced, enlève l'excès de graisse. Pour la sauce, mixe les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce lisse. Sers avec les lanières de poulet.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

256.6

kcal

12.83%

Glucides, par différence

12.1

4.03%

Protéine

9.2

18.4%

Lipides totaux (gras)

19.6

30.15%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Avec l'aide de tes Essuie-tout Regio® Advanced, tu vas réussir à rendre tes lanières de poulet très croustillantes et sans aucune graisse, grâce à leur grande capacité d'absorption et leur résistance de 40 % supérieure à celle des serviettes classiques.