Viande Enchilada

Name: Viande Enchilada
Prep time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de steak de bœuf, ou porc; 6 piments ancho; 1 tasse de jus d'orange; 1 cuillère à café d'origan; 3 gousses d'ail; 1/2 cuillères à café de poivre moulu; 1/2 cuillères à café de cumin; suffisant d'huile; à votre goût de sel

Giorgio Vargas

Cette recette va vous plaire, car c'est l'une des meilleures façons de mariner votre viande et de lui donner une touche et un goût différents. La viande peut être de porc ou de bœuf en fines tranches, selon vos goûts. Mais vous ne pouvez pas la manquer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-03-2017

Préparation

30 mins

Basse

Retirez les graines et faites griller les piments, faites-les tremper dans le jus d'orange. Mélangez les piments avec le jus d'orange et ajoutez les épices et l'ail. Filtrez la marinade, placez la viande dans un récipient et laissez mariner pendant 30 minutes. Faites griller la viande dans une poêle et servez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

113.2

kcal

5.66%

Glucides, par différence

5.4

1.8%

Protéine

36%

Lipides totaux (gras)

2.4

3.69%

null

100

null

Fourni par

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