Viande au Fruit de la Passion

Name: Viande au Fruit de la Passion
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 800 grammes de filet de porc; 1 cube de bouillon de poulet; sel d'ail; 1 oignon; jus de citron; 1/2 tasses de jus, au fruit de la passion; 1/2 tasses de moutarde; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 1/2 verres de vin blanc; persil; sel; poivre

Mery Giraldo

Cette recette de viande au fruit de la passion est très savoureuse et facile à préparer, et vous pouvez l'utiliser pour des occasions spéciales. Cette viande dans sa sauce plaira à votre famille et à vos invités. Osez la préparer, vous adorerez.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-11-2013

Préparation

40 mins

Basse

Mixer le persil avec 2 cuil. à soupe d'huile, du bouillon de poule, 1/2 oignon et du jus de citron. Mariner la viande pendant 2 heures avec le mélange préparé. Mettre à feu moyen le jus de fruit de la passion, le sucre (dilué dans du vin blanc et de la fécule de maïs) et la moutarde. Bien mélanger avec une cuillère en bois. Comme dernière étape, juste pour donner de l'éclat et du corps à la sauce, ajouter le beurre, le sel et le poivre. Faire dorer la viande coupée en médaillons et accompagner avec la sauce.