Hot Dogs Tropicaux

Name: Hot Dogs Tropicaux
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 3 cuillères à soupe de jus de citron; 1 1/2 tasses de mangue, coupé en dés; 2 cuillères à soupe d'oignon rouge, hâché finement; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, finement haché; 1 cuillère à café de gingembre, râpé; 1 piment serrano, coupé finement; 3/4 cuillères à café de sel; 1/4 cuillères à café de poivre; 1/2 tasses de mayonnaise; 1 cuillère à café de piments chipotle en conserve; 6 saucisses; 6 pains à hot dog; 1 avocat

Lorenza Avila

Ces délicieux hot dogs sont servis avec de la mayonnaise au chipotle et de la sauce mangue tropicale. Cette sauce mangue est délicieuse et contient du piment, du concombre, de la coriandre et de l'oignon rouge.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-06-2013

Préparation

25 mins

Basse

Mélanger 3 cuillères à soupe de jus de citron, la mangue, l'oignon rouge, la coriandre, le gingembre et le piment serrano. Ajouter du sel et bien mélanger. Cela peut être préparé un jour à l'avance et réservé. Préparer la mayonnaise au chipotle en mélangeant une demi-tasse de mayonnaise normale avec 1 cuillère à soupe de jus de piments chipotles adobés. Ajouter un peu de citron et du sel si nécessaire. Placer les saucisses sur un gril chaud et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (environ 5 minutes sur un gril à température moyenne) Chauffer le pain sur la partie la plus haute du gril pour qu'il soit légèrement chaud. (Attention, il peut brûler rapidement) Étaler de la mayonnaise au chipotle sur le pain à hot dog, ajouter la saucisse, servir avec la sauce mangue par-dessus et de l'avocat en dés.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

249.1

kcal

12.46%

Glucides, par différence

16.2

5.4%

Protéine

5.6

11.2%

Lipides totaux (gras)

18.3

28.15%

null

100

null

Fourni par

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