Hot Dogs 4 façons

Name: Hot Dogs 4 façons
Prep time: 85 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre, pour le gobernador; 1/4 tasses d'oignon rouge, finement hachée, pour le gobernador; 1/2 tasses de poivron poblano, grillé, propre et coupé en morceaux, pour le gobernador; 1 tasse de crevette, propres, pour le gobernador; 1 cuillère à café d'origan, pour le gobernador; 1 pincée de sel, pour le gobernador; 1 pincée de poivre, pour le gobernador; 1 tasse de fromage manchego, râpé, pour le gobernador; 4 tranches de lardon, pour le gobernador; 2 saucisses, pour le gobernador; 2 pains pour hot-dog, pour le gobernador; à votre goût d'haricots noirs frits, pour le gobernador; à votre goût de guacamole, pour le gobernador; à votre goût de sauce rouge, pour le gobernador; 1 tasse de chorizo , coupé en dés pour choriqueso; 1/2 tasses d'oignon blanc, finement hachée, pour choriqueso; 1 piment serrano, finement haché, pour choriqueso; 2 tasses de fromage fondu, râpé, pour choriqueso; 2 pains pour hot-dog, pour choriqueso; 2 saucisses, pour choriqueso; 1/4 tasses de pico de gallo, pour servir, pour choriqueso; 1/4 tasses d'haricots noirs entiers, cuits, pour choriqueso; 1/8 tasses de vinaigre blanc, adobo de hot dog de pastor; 2 piments guajillos, propre et épiné pour hot dog de pastor; 2 piments ancho, propre et épiné pour hot dog de pastor; 1 tomate, grillé, hot dog de pastor; 1 cuillère à soupe d'achiote, pour hot dog de pastor; 1/2 oignons, pour hot dog de pastor; 1/2 cuillères à café de cumin, pour hot dog de pastor; 3 clous de girofle, pour hot dog de pastor

Carlos Lieja

Nous te proposons 4 versions de hot dogs à la mexicaine qui vont te fasciner : essaie la version du hot dog style taco gobernador avec des crevettes et du piment poblano gratiné avec du fromage, une autre version avec le classique choriqueso, ou un hot dog où la saucisse est de pastor et est accompagnée de l'ananas classique, d'oignon et de coriandre, et si cela ne te convainc pas, nous te donnons la recette du hot dog style sonora qui sera la sensation.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-04-2018