Hot Dog Poblano et Sauce de Tomatillo

Name: Hot Dog Poblano et Sauce de Tomatillo
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 poivrons poblano, en lanières; 1 oignon, en tranches; 6 saucisses, celui de votre choix; 1 tasse de sauce verte; 1/2 tasses de coriandre fraîche, haché finement; 6 pains pour hot-dog; 2 ounces de fromage monterey, fromage jack épicé en tranches fines; fromages cotija, ou fromage feta émietté

Vanessa Cruz

Essayez ces hot dogs si originaux avec du piment poblano et une délicieuse sauce verte de tomatillo.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 12-06-2013

Préparation

20 mins

Basse

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les lanières de piment poblano et l'oignon, ajoutez du sel au goût et faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit doré et les lanières tendres, environ 10 minutes. Réservez le piment et dans la même poêle, chauffez les saucisses en ajoutant de l'eau jusqu'à les couvrir. Laissez bouillir l'eau et faites cuire pendant 5 minutes. À part, combinez la sauce verte avec la coriandre. Préchauffez un four électrique à température moyenne. Placez une saucisse dans un pain à hot dog. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et couvrez avec les tranches de fromage monterey. Faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Sortez du four, ajoutez à chaque hot dog un peu de la préparation d'oignon que vous avez faite, ajoutez un peu de la sauce et saupoudrez le fromage de votre choix.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Hot Dog Poblano et Sauce de Tomatillo

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