Porc en Sauce Verte

Name: Porc en Sauce Verte
Prep time: 120 min
Cook time: 75 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2.75 kilos de viande de porc, en cubes; 1/4 tasses d'huile végétale; 2 oignons, grands; 6 gousses d'ail, haché; 1 cuillère à café de sel de mer; à votre goût de poivre moulu; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 4.25 litres de bouillon de poulet; 8 poivrons poblano, frais, épépinés et hachés; 4 piments jalapeños, frais, épépinés et hachés; 2 poivrons, épépinés et hachés; 1.35 kilos de tomate vert, frais, sans peau; 1 bouquet de coriandre fraîche, haché

Sofía Padilla Castro

Cette recette est d'un plat délicieux de porc en sauce verte pour que tu puisses en profiter avec toute ta famille. Accompagne de haricots et de riz pour faire un plat délicieux à l'heure du déjeuner que tu pourras apprécier même avec tes amis.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 03-07-2013

Préparation

45 mins

1h 15 mins

Élevée

Dans une grande casserole à feu vif, fais dorer la viande dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur brun doré. Retire la viande de la casserole et laisse-y 2 cuillères à soupe d'huile. Ajoute l'oignon et l'ail, assaisonne avec du sel et du poivre, et fais cuire jusqu'à ce que l'oignon soit doré. Ajoute le cumin puis le bouillon de poulet. Enfin, remets la viande dans la casserole. Laisse mijoter pendant 30 minutes. Ajoute les piments poblano, jalapeños et poivrons. Mixe les tomates et la coriandre et verse sur le ragoût. Fais cuire à feu doux pendant 30 à 45 minutes de plus.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Porc en Sauce Verte

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Inscrivez-vous à la newsletter