Filet de Porc en Sauce de Mangue

Name: Filet de Porc en Sauce de Mangue
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 190 grammes de fromage à la crème Philadelphia®; 3 tasses de vin, rosé; 1 tasse de poireau; 3 tasses de Pulpe de mangue; 3 cuillères à soupe de vinaigre; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de gingembre frais; 190 grammes de fromage à la crème Philadelphia®; 1 mangue, en tranches; 4 cuillères à soupe d'huile; 600 grammes de filet de porc, coupé en lamelles; sel, au goût; poivre, au goût

Alvarado Suhey

Super facile à préparer, délicieux pour ce Noël. Quelque chose de nouveau et en dehors de l'ordinaire. Il est idéal pour les amateurs de sucré et salé. La vérité est que j'ai adoré et j'espère que vous aussi, bonne chance.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-12-2013

Préparation

15 mins

45 mins

Basse

Mixer les ingrédients de la sauce : 190g de fromage à la crème, 3 tasses de vin rosé, 1 tasse de poireau, 3 tasses de pulpe de mangue, 3 cuil. à soupe de vinaigre, 3 cuil. à soupe de sucre, 1 cuil. à soupe de gingembre frais, sel et poivre blanc au goût, assaisonner et réserver. Saler et poivrer le filet et étaler le fromage à la crème et la mangue sur toute la surface de la viande, rouler et maintenir avec de la ficelle. Chauffer l'huile dans une poêle et saisir le filet de porc de tous les côtés jusqu'à ce qu'il dore. Disposer le filet sur une plaque, arroser de sauce et enfourner à 180°C pendant 45 minutes. Rectifier la cuisson. Trancher le filet en médaillons.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

132.4

kcal

6.62%

Glucides, par différence

6.6

2.2%

Protéine

5.7

11.4%

Lipides totaux (gras)

7.1

10.92%

null

100

null

Fourni par

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Filet de Porc en Sauce de Mangue

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