Ribs BBQ

Name: Ribs BBQ
Prep time: 90 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 kilo de côtes de porc; 1/4 oignons; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe d'ail moulu; 125 grammes de sucre; 20 grammes de moutarde; 125 millilitres de sauce tomate; 20 grammes d'oignon, haché; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 60 millilitres de vinaigre de pomme; 60 millilitres de sauce anglaise; 3 pincées de sel; 1 pincée de poivre; 1 litre d'eau

Carlos Lieja

Les ribs BBQ sont un classique de la gastronomie américaine et idéales pour un barbecue.

Tu sais déjà, ces ribs sont enrobées d'une sauce BBQ aigre-douce et peuvent être accompagnées de frites, d'un épi de maïs grillé, et plus encore.

Cours préparer ces ribs BBQ!

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-11-2015

Préparation

10 mins

1h 20 mins

Basse

Fais cuire les ribs de porc pendant 30 minutes avec de l'eau, 1/4 d'oignon et la gousse d'ail. Fais revenir l'oignon haché, l'ail et ajoute du vinaigre, de la sauce anglaise, de la sauce tomate et du jus de citron. Nous baissons la température et épaississons le mélange sans arrêter de remuer. Ajoute la moutarde et assaisonne avec du sel et du poivre. Préchauffe le four à 180° C et place les ribs de porc préalablement enrobées de sauce pendant environ 10 minutes, retire-les après ce temps et enrobe-les à nouveau, et ainsi de suite 3 fois de plus jusqu'à ce que la sauce adhère et que les ribs soient bien cuites.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Ribs BBQ

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Ribs BBQ

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Inscrivez-vous à la newsletter