Côtes de Porc Cuites au Four avec Sauce BBQ

Name: Côtes de Porc Cuites au Four avec Sauce BBQ
Prep time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 côtes de porc; huiles d'olive; sel; poivre; 1 pot de sauce barbecue extra spéciale

Extra Special

Cette recette de côtes de porc cuites au four avec sauce BBQ est parfaite pour servir en apéritif ou en plat principal.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-11-2012

Préparation

Élevée

Préchauffer le four à 160°C Assaisonner la côtelette sur une grande feuille de papier aluminium. Badigeonner d'huile d'olive et couvrir avec une autre feuille de papier aluminium en veillant à ce qu'elle soit hermétique. Mettre au four pendant 1 heure et demie ou jusqu'à ce que la viande se détache de la côtelette ; sortir du four et laisser reposer pendant 10 minutes. Ouvrir le paquet d'aluminium et badigeonner avec la sauce BBQ extra spéciale des deux côtés sans exagérer. Remettre au four à 200°C pendant quinze minutes. Retourner et laisser encore quinze minutes ou jusqu'à ce que la graisse de la viande soit dorée.