Côtes de porc avec patate douce

Name: Côtes de porc avec patate douce
Prep time: 170 min
Cook time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 tasses de sauce BBQ; 1/2 tasses de confiture de cerise; 2 piments guajillos, propres et hydratées; 1/2 tasses de vin rouge; 1 gousse d'ail, rôties; 1/4 oignons, rôties; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 1 Côtes de dos Proan®; à votre goût de sel d'ail; à votre goût de poivre; 1 patate douce, en tranches

Proan Carne

Nous avons hâte de célébrer Noël avec les meilleures recettes ! Nous aimons tellement cette période de l'année que nous pensons déjà à de nouvelles recettes pour profiter du dîner de Noël en famille. Cette fois, nous préparons des côtes de porc au four, qui sont également nappées d'une sauce aux cerises et au vin rouge, ça vous tente ?

Vous le savez, ici nous vous montrons comment préparer des côtes de porc étape par étape et en un temps record. De plus, n'oubliez pas que vous pouvez accompagner ces côtes avec de la purée de pommes de terre et des pâtes ou une salade, à célébrer Noël !

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-11-2023

Préparation

1h 40 mins

1h 10 mins

Basse

Mixez la sauce BBQ, la confiture de cerises, le piment guajillo, le vin rouge, l'ail, l'oignon, le sel et le poivre à vitesse moyenne. Réservez. Assaisonnez les Côtes de Dos Proan® avec de l'ail en poudre et du poivre des deux côtés et badigeonnez avec la préparation précédente. Faites cuire sur un gril à feu moyen-élevé pendant 1 heure. Lorsque les côtes sont presque prêtes, badigeonnez à nouveau avec la sauce. Pour la patate douce : sur le même gril, ajoutez la patate douce, assaisonnez avec un peu de sel et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Servez les côtes sur une planche ou un plat étendu, nappez de sauce aux cerises et accompagnez de la patate douce.