Côtelettes avec Coca

Name: Côtelettes avec Coca
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 grammes de côtes de porc; 3 piments pasilla, trempés et déveinés; 1 Coca-Cola, de 500 ml; 1/2 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe de graisse de porc; 1/4 tasses d'eau; sel, et poivre

YERANIA RAMIREZ RAMOS

Une manière différente de manger des côtes avec du piment, avec une saveur particulière et délicieuse. Idéal pour lorsque vous avez des invités inattendus, car c'est très généreux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-05-2014

Préparation

15 mins

30 mins

Basse

Saler et poivrer la côte et la mettre à blanchir avec de l'eau, laisser jusqu'à ce que toute l'eau s'évapore. Ajouter le saindoux et laisser dorer. Moudre les piments avec l'ail et le coca. Ajouter la sauce moulue à la viande et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit cuite et rectifier l'assaisonnement.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Conseils

Si l'on souhaite que la sauce soit un peu plus épaisse, on peut ajouter une tomate cuite lors du mixage de la sauce.

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