Côtelettes marinées

Name: Côtelettes marinées
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cuillères à soupe de Huile d'olive extra vierge Goya®; 2 gousses d'ail; 1/4 oignons; 3 tomates, en moitiés; 1/4 cannelle; 2 tasses de bouillon de poulet; 1 enveloppe de Assaisonnement Goya® coriandre et achiote; 1/4 tasses de jus d'orange; 6 piments guajillos, hydratés, sans graines et sans veines; 2 piments morita, hydratés, sans graines et sans veines; 2 cuillères à soupe de Huile d'olive extra vierge Goya®; 1 tasse de carotte, pelées et coupées en rondelles épaisses; 1 tasse de pommes de terre en quartiers; 4 côtelettes de porc, coupe épaisse; à votre goût de sel; à votre goût de poivre noir moulu; à votre goût de riz blanc

Goya

Ose déguster ces incroyables côtelettes marinées pour le déjeuner, car elles ont une saveur inégalée. Le meilleur, c'est que la marinade se prépare avec le Sazonador Goya® coriandre et achiote, elles seront prêtes en un rien de temps !

Cette recette est la meilleure façon de donner un nouveau tournant aux côtelettes de porc, car la marinade maison élève les saveurs à un niveau supérieur, essaie-les !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-07-2023

Préparation

20 mins

30 mins

Basse

Fais rôtir l'ail, l'oignon, la tomate et la cannelle à feu vif avec un peu d'huile d'olive extra vierge Goya® pendant 5 minutes. Mixe le bouillon de poulet avec le Sazonador Goya® coriandre et achiote, le jus d'orange, les ingrédients rôtis, le piment guajillo et les piments morita jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoute l'huile d'olive extra vierge Goya® avec les carottes et les pommes de terre dans une poêle, assaisonne avec du sel et du poivre et fais cuire pendant 5 minutes. Ajoute les côtelettes de porc, assaisonne avec du sel et du poivre et fais cuire pendant 5 minutes de plus. Retourne les côtelettes, verse la marinade et cuisine pendant 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient prêts. Sers les côtelettes marinées et accompagne de riz blanc.