Chicharrón Pressé avec Sauce Verte

Name: Chicharrón Pressé avec Sauce Verte
Prep time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de chicharrón , pressé; 5 poivrons verts; 1/2 litres d'eau; 1 ail; 1 morceau d'oignon, petit

Mónica Mateos

Le chicharrón pressé dans une sauce verte est idéal pour accompagner des tortillas de maïs lors d'un après-midi entre amis. Vous devez l'essayer !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-01-2014

Préparation

30 mins

Basse

Mettre l'eau à chauffer dans une casserole, ajouter les piments et laisser jusqu'à ébullition. Dans un mixeur, ajouter l'ail pelé, l'oignon, les piments cuits et un peu d'eau utilisée pour la cuisson. Dans une poêle, faire frémir le chicharrón pressé pendant environ 8 minutes, en enlevant l'excès de graisse pendant la cuisson. Ajouter la sauce générée à notre chicharrón et remuer. Laisser assaisonner pendant 4 minutes. Servir.