Brochettes de viande de porc et garam masala

Name: Brochettes de viande de porc et garam masala
Prep time: 3 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 grammes de porc, carré; 4 cuillères à soupe de garam masala; 2 oignons jaunes; 2 poivrons verts, vert; 250 grammes d'yaourt; 1 citron; menthe

ariana winer

Cette recette est un délicieux plat de brochettes de carré de porc et garam masala. Préparez-le comme plat principal et laissez-vous surprendre par ces nouvelles et exquises saveurs.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-03-2021

Préparation

3 mins

Élevée

Couper le carré en bandes fines de 10 cm de long sur 3 cm de large et mariner avec le garam masala et de l'huile pendant 1 heure au réfrigérateur. Couper des petits cubes d'oignon et de poivron. Humidifier les bâtonnets de brochette dans de l'eau pour qu'ils ne brûlent pas pendant la cuisson. Ensuite, monter les brochettes en alternant une partie du carré avec de l'oignon et du poivron, jusqu'à ce que la bande soit terminée (comme une petite vipère). Cuire à basse hauteur et avec des braises intenses pendant 10 à 15 minutes de chaque côté. Accompagner d'une sauce à base de yaourt, citron et menthe.