Poitrines en Sauce aux Câpres

Name: Poitrines en Sauce aux Câpres
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 filets de poulet sans os, sans peau; 4 cuillères à café de jus de citron, frais; 1 1/2 cuillères à soupe de poivre noir; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'aneth; 1 cuillère à café d'ail en morceaux Mccormick®; 3 cuillères à café de beurre, LURPAK®; 1/2 tasses de crème, LYNCOTT®; 2 cuillères à soupe de câpres

Lyncott

La saveur et l'arôme dégagés par ce plat le rendent irrésistible.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 03-08-2012

Préparation

30 mins

Basse

Assaisonner les poitrines de poulet avec le jus de citron, poivre, sel, aneth et ail en poudre. Dans une poêle, faire fondre le beurre. À feu vif, saisir les poitrines des deux côtés, 2 minutes de chaque côté. Réduire le feu et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 8 minutes. Retirer les poitrines de la poêle et les disposer dans un plat allant au four. Réserver. Dans la même poêle où les poitrines ont été cuites, ajouter la crème. Laisser chauffer, en remuant lentement jusqu'à ce qu'elle absorbe tous les jus, environ 5 minutes. Incorporer les câpres. Napper les poitrines avec la sauce et servir.