Pizza au Poulet BBQ

Name: Pizza au Poulet BBQ
Prep time: 18 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 tasses de farine de blé, pour la pâte; 1 cuillère à café de sel, pour la pâte; 11 grammes de levure, en poudre, pour la pâte; 1 cuillère à soupe de basilic, sec et moulu, pour la pâte; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, pour la pâte; 1 tasse d'eau, pour la pâte; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, pour le poulet; 1/2 tasses d'oignon, finement haché, pour la garniture; 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché, pour la garniture; 3 tasses de poulet, cuit et effiloché; 1/2 tasses de crème fouettée sans sucre; 1 tasse de sauce mayonnaise saveur barbecue McCormick®, 350 g; à votre goût de poivre blanc, pour la garniture; à votre goût de sel, pour la garniture; suffisant de farine, pour étaler; 1 tasse de fromage mozzarella, râpé; 1/4 tasses de ciboulette, finement haché; suffisant d'oignon rouge, mariné, pour servir; suffisant de pommes de terre en quartiers, pour accompagner

McCormick®

Profitez de cette pizza cuite au four avec poulet BBQ et toute la saveur de McCormick®, une façon délicieuse d'accompagner vos réunions entre amis ou de regarder votre sport préféré.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 10-12-2020

Préparation

8 mins

10 mins

Basse

Préchauffez le four à 200 °C. Sur une surface propre, formez un volcan avec la farine et ajoutez le sel au centre, puis la levure, le basilic et l'huile d'olive. Versez progressivement l'eau et commencez à pétrir jusqu'à obtenir un mélange homogène et élastique. Placez la pâte dans un bol préalablement graissé et couvrez avec du film plastique. Laissez fermenter, c'est-à-dire laissez reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume près du four pendant environ 1 heure. Dans une poêle profonde, chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon avec l'ail jusqu'à ce qu'ils prennent une teinte brillante. Ajoutez le poulet effiloché, la crème à fouetter et la Sauce Mayonnaise BBQ McCormick® ; intégrez et assaisonnez avec du poivre blanc et du sel. Faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires à feu moyen-doux. Réservez jusqu'à utilisation. Préparez la pizza ! Avec l'aide de vos mains, pressez la pâte fermentée, c'est-à-dire appuyez votre poing au centre de la pâte pour en évacuer l'air généré. Sur une surface farinée, étalez la pâte à une épaisseur de 5 mm. Placez-la sur une plaque ronde d'environ 21 cm de diamètre et coupez l'excédent. Couvrez la surface de fromage mozzarella râpé, de poulet BBQ au goût et d'oignons verts hachés. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite et le fromage fondu. Servez avec des oignons marinés et accompagnez de pommes de terre en quartiers.