Milanesa de Poulet

Name: Milanesa de Poulet
Prep time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 poulets; 3 œufs; 3 1/2 tasses de chapelure; 1/3 tasses de farine; 1 tasse d'huile, pour frire; à votre goût de poivre

Deborah Dana

La milanesa de poulet est un plat classique du Mexique qui est servi aux enfants. Le poulet est recouvert de chapelure et légèrement doré dans l'huile.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 31-08-2010

Préparation

50 mins

Moyenne

Dans une assiette creuse, battez l'œuf avec 1 cuillère à soupe de sel. Dans une autre assiette creuse, assaisonnez la farine avec 1/4 de cuillère à soupe de sel et 1/4 de cuillère à soupe de poivre. Dans une troisième assiette creuse, assaisonnez la chapelure avec 1 cuillère à soupe de sel. Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Séchez vos milanesa de poulet avec des serviettes en papier et passez chacune dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure. Assurez-vous de couvrir 100 % chaque milanesa avec les 3 ingrédients. Augmentez le feu à vif et faites cuire les milanesa par deux. Vous devriez cuire chaque milanesa pendant environ 4 minutes d'un côté et 4 minutes de l'autre. Placez les milanesa cuites sur des serviettes en papier pour enlever l'excès d'huile. Servez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

287.3

kcal

14.37%

Glucides, par différence

16.2

5.4%

Protéine

19.1

38.2%

Lipides totaux (gras)

16.4

25.23%

null

100

null

Fourni par

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