La Meilleure Recette de Dinde

Name: La Meilleure Recette de Dinde
Prep time: 254 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 dinde; 1 kilo de viande de bœuf, vous pouvez la combiner avec de la viande de porc; 1/4 kilos de lardon; à votre goût de noix, hachée; 10 millilitres de liqueur; 300 grammes de pain, spéciale pour farcir la dinde (facultatif)

marlen romero reyes

La meilleure recette de grand-mère pour préparer la dinde ; c'est un plat délicieux et parfait pour les fêtes de Noël. Cette recette permet à votre dinde de ne pas se dessécher et de rester juteuse avec toutes les saveurs concentrées dans chaque bouchée.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-12-2010

Préparation

4h 14 mins

Moyenne

Faire dorer le bacon en petits morceaux et ajouter la viande pour la faire cuire, ainsi que ce que vous souhaitez ajouter comme des noix, des raisins secs et des olives, et pour assaisonner la farce à votre goût, par exemple, du sel à l'ail, du poivre ou ce que vous voulez. Avec la dinde déjà nettoyée et à laquelle on a injecté avec une seringue l'alcool à différents endroits, on la farcit et la peau de la poitrine est cousue avec une aiguille et du fil pour que la farce ne s'échappe pas, et elle est prête. Dans un sac de cuisson pour dinde, mettre environ 5 cuillères à café de farine, puis mettre la dinde. Fermer le sac et faire quelques petits trous. Mettre la dinde dans la rôtissoire, la poitrine vers le bas, et mettre au four préchauffé. Commencer à cuire à feu moyen pendant 3 heures. Après 3 heures, ouvrir le four avec précaution et retirer le sac de la dinde avec beaucoup de soin, puis la retourner avec la poitrine maintenant vers le haut pendant environ une heure et demie, en l'arrosant de temps en temps avec le bouillon du jus de la dinde. Facultatif : si désiré, on peut mettre autour des carottes, des pommes de terre et du céleri préalablement semi-cuits pour accompagner.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

174.1

kcal

8.71%

Glucides, par différence

3.1

1.03%

Protéine

17.3

34.6%

Lipides totaux (gras)

9.7

14.92%

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

La Meilleure Recette de Dinde

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

La Meilleure Recette de Dinde

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Inscrivez-vous à la newsletter