Gyro d'Agneau

Name: Gyro d'Agneau
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Griega
Ingredients: 400 grammes de viande d'agneau; 3 gousses d'ail; 2 cuillères à café de thym; 2 cuillères à café d'origan; 1/4 tasses d'huile d'olive; 1 oignon; 1 tomate; 4 pains pita; à votre goût de sel

Helena Gómez

Délicieuse recette de gyro d'agneau à la grecque. C'est tout simplement délicieux, les gyros sont un délice car la viande d'agneau est servie sur un pain pita et assaisonnée avec une sauce à base de yaourt et de concombre. Essaie-le, tu ne le regretteras pas.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-02-2013

Préparation

30 mins

Basse

Coupez la viande en fines lanières (comme si c'était du trompe de pastor). Écrasez les gousses d'ail et dans un bol, mélangez la viande avec l'ail, le thym et l'origan. Remuez bien. Ensuite, ajoutez l'huile d'olive au mélange et laissez mariner (un jour de préférence). Dans une poêle, faites frire la viande (il faut attendre que la poêle soit bien chaude). Après avoir frit la viande, retirez l'excès d'huile. Coupez l'oignon et la tomate en julienne. On chauffe le pain pita, et quand il est chaud, on ajoute la viande et les légumes (oignon et tomate).