Filet de Porc à la Moutarde

Name: Filet de Porc à la Moutarde
Prep time: 270 min
Cook time: 200 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 tasses de Margarine Light Iberia® Sans Sel Spreadable; 1 cuillère à soupe de Knorr® bouillon de côtelette juteuse; 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne; 1 cuillère à soupe de sauge, frais, haché; 1 cuillère à café de poivre noir moulu, épaise; 2 kilos de filet de porc, entier, sans gras; 2 oignons blancs, en huitièmes; 2 carottes, en tranches épaisses; 2 branches de céleri, en gros morceaux; 1/2 tasses de jus de pomme; 3 cuillères à soupe de purée de pommes

Iberia

Savourez ce filet de porc à la moutarde en utilisant de la Margarine Light Iberia®, qui rehausse la saveur de vos viandes, lui donnant une texture douce et juteuse. Accompagnez-le de pommes, carottes et petits oignons.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-12-2017

Préparation

1h 10 mins

3h 20 mins

Basse

Mélanger la Margarine Light Iberia® avec Knorr® Côte Juteuse, moutarde, sauge et poivre. Étaler ce mélange sur le filet de porc. Chauffer une poêle en téflon et cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée de tous les côtés. Dans un plat allant au four, placer l'oignon, les pommes, la carotte et le céleri. À part, mélanger le jus de pomme avec la purée. Placer le filet de porc dans le plat et arroser avec le mélange de jus de pomme. Couvrir de papier aluminium et cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 1 heure. Retirer le papier aluminium et cuire encore 40 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Laisser reposer pendant 10 minutes. Trancher et servir accompagné des pommes, carottes et petits oignons.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

115.8

kcal

5.79%

Glucides, par différence

2.8

0.93%

Protéine

14.7

29.4%

Lipides totaux (gras)

4.7

7.23%

null

100

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Fourni par

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Filet de Porc à la Moutarde

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