Filet de Bœuf Marinée au Café

Name: Filet de Bœuf Marinée au Café
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 steaks de boeuf, (120 grammes chacun); 1 tasse de café , café américain fraîchement préparé; 1 1/2 cuillères à soupe de sucre brun; 1/2 cuillères à soupe de sel; 1/2 cuillères à soupe de poivre; 2 gousses d'ail; huiles en spray, pour cuisiner

Deborah Dana

Un filet de bœuf mariné au café et aux épices 8 heures avant sa cuisson.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-08-2010

Préparation

20 mins

Basse

Combine dans un grand sac refermable le café, le sucre, le sel, le poivre et l'ail. Placez la viande, fermez le sac et réfrigérez pendant 8 heures. Préparez le grill. Retirez la viande du sac et jetez la marinade. Placez les filets sur le grill et faites cuire 2 minutes de chaque côté ou plus si vous les souhaitez bien cuits.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Conseils

Cette recette nécessite de mariner la viande 8 heures avant de la cuisiner pour obtenir les meilleurs résultats. Accompagnez ce plat d'un vin Malbec.

Filet de Bœuf Marinée au Café

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