Empanadas de Viande en Forme de Ballon

Name: Empanadas de Viande en Forme de Ballon
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Argentina
Ingredients: 6 tranches de lard fumé, finement haché; 4 cuillères à soupe d'oignon, finement haché; 1 gousse d'ail; 300 grammes de viande de bœuf hachée; 1/4 tasses de purée de tomates; 1 poivron rouge, coupé en dés; 2 piment chipotle dans l'adobo Great Value ®, haché; 1 cuillère à café d'origan; 1 cuillère à café de sel Great Value®; 1/2 cuillères à café de poivre; 2 paquets de Fromage de chèvre Extra Spécial® aux fines herbes; 1 œuf, battu, pour dorer

Superama

Faire des empanadas de viande hachée sera très amusant avec cette recette originale pour la saison sportive. Avec une incroyable forme de ballon de football américain, ces empanadas de viande hachée seront le snack parfait pour vos réunions de super dimanche, avec une délicieuse farce épicée de viande hachée avec du bacon et une touche d'origan.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 24-01-2017

Préparation

40 mins

Moyenne

Préchauffez le four à 180°C. Pour la farce, dans une poêle à feu moyen, faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré mais encore moelleux. Retirez l'excès de graisse et faites cuire l'oignon et l'ail dans la même poêle. Ajoutez la viande hachée de bœuf et faites cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Ajoutez la purée de tomate et les poivrons. Faites cuire 5 minutes de plus. Incorporez le piment chipotle, l'origan et assaisonnez avec du sel et du poivre. Refroidissez. Étalez les disques pour empanadas et découpez en forme de ballons de football américain, avec l'excédent, formez les décorations. Préparez les empanadas en étalant un peu de fromage de chèvre sur une des bases et en plaçant un peu de la farce de viande. Dorez les bords avec de l'œuf et couvrez avec une autre base. Répétez jusqu'à épuisement de la farce. Dorez complètement les empanadas avec l'œuf et collez les décorations, pour qu'elles ressemblent à des ballons de football américain. Dorez à nouveau avec l'œuf. Placez sur une plaque de cuisson graissée et faites cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez immédiatement.

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