Côtes de Bœuf en Adobo

Name: Côtes de Bœuf en Adobo
Prep time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile; 5 piments ancho, propres et équeutés; 5 piments chipotles; 1/4 oignons; 2 gousses d'ail; 5 tomates, coupés en 4; à votre goût de sel et poivre; 3/4 kilos de côte de bœuf

Karliz Del Cueto Castillo

Essayez cette délicieuse recette de côtes de bœuf en adobo. Vous pouvez également la préparer pour une occasion spéciale et elle sera délicieuse, tout le monde l'adorera.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-06-2013

Préparation

1h 30 mins

Basse

Faire bouillir la viande avec du sel et une gousse d'ail. En même temps, faire bouillir les tomates avec les piments, l'oignon et l'ail. Quand les tomates sont prêtes, mixer le tout avec un peu d'eau de cuisson. Mettre dans une casserole sur le feu et ajouter l'huile, puis verser le mélange mixé et assaisonner avec un peu de sel. Une fois assaisonné, ajouter la viande et un peu de bouillon et laisser bouillir. Quand ça a bouilli, éteindre le feu. On peut accompagner avec du riz blanc et quelques tortillas à la main.