Côtelettes Glacées Asiatiques

Name: Côtelettes Glacées Asiatiques
Prep time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Oriental
Ingredients: 2 1/2 kilos de côtelette de porc; 1 tasse de sauce soja; 2/3 tasses de confiture de gingembre, ou confiture d'abricot; 1/3 tasses de miel; poivre

Lorenza Ávila

Une recette très facile de côtelettes de porc avec une touche sucrée-salée.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 25-12-2010

Préparation

1h 40 mins

Basse

Coupez les côtelettes en portions individuelles et placez-les dans un plat rectangulaire pour rôtir. Dans un récipient profond, mélangez la sauce soja, la confiture, le miel et le poivre. Versez la sauce sur les côtelettes. Couvrez le plat avec les côtelettes avec du papier aluminium et faites cuire à 200 degrés Celsius pendant 1 heure. Retirez du four, retournez les côtelettes, recouvrez à nouveau et faites cuire pendant 30 minutes de plus. Retirez les côtelettes du four et servez dans un plat. Avec une cuillère, retirez la graisse de la sauce et versez la sauce sur les côtelettes.