Côtelettes en Sauce de Tomatillo

Name: Côtelettes en Sauce de Tomatillo
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de côtelette de porc, ou boeuf; 1/2 kilos de tomate vert; 1 oignon; 1 ail; cumin, au goût; sel; poivre; 2 piments jalapeño marinés

karina leon

Un plat savoureux à partager en famille, cette recette de côtelettes en sauce de tomatillo plaira aux enfants et aux grands, c'est un bon plat à préparer et à varier les repas quotidiens.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-03-2013

Préparation

Moyenne

Dans une poêle avec de l'huile chaude, faire dorer les côtelettes, assaisonner avec du sel et du poivre. Faire cuire les tomates avec les piments et l'ail dans l'eau. Couper l'oignon en rondelles, puis une fois que les tomates sont cuites, tout mixer avec du sel et du cumin. Lorsque les côtelettes sont dorées, ajouter l'oignon haché et le faire dorer un peu. Une fois que tout est mixé, nappez les côtelettes avec la sauce préparée.