Côtelettes de Porc en Sauce Chipotle

Name: Côtelettes de Porc en Sauce Chipotle
Prep time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 côtelettes de porc; 1 boîte de piment chipotle; 1/2 tasses de bouillon de poulet; 1 tasse de persil frais, haché; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc; 1 pincée d'origan; 2 gousses d'ail; 1/2 oignons, finement haché; à votre goût de poivre

Daniela De Tagle

Délicieuses côtelettes de porc marinées dans une sauce au piment chipotle accompagnées d'une sauce au persil avec vinaigre et ail.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-03-2011

Préparation

2h 30 mins

Moyenne

Dans le mixeur, mélange le bouillon de poulet et les piments chipotle jusqu'à obtenir une sauce liquide. Dans un sac ziploc, fais mariner les côtelettes de porc avec la sauce chipotle au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Chauffe le gril et retire les côtelettes de la marinade. Pendant que le gril chauffe, prépare la sauce en combinant dans le mixeur le persil, l'huile d'olive, le vinaigre blanc, l'origan, l'ail et assaisonne avec du sel et du poivre. Ensuite, mélange cette sauce avec l'oignon haché. Fais cuire les côtelettes sur le gril avec un spray végétal pour qu'elles n'attachent pas pendant 5-6 minutes de chaque côté. Sers avec la sauce.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

109.3

kcal

5.47%

Glucides, par différence

3.4

1.13%

Protéine

12.5

25%

Lipides totaux (gras)

4.8

7.38%

null

100

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Fourni par

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