Burrito Nordiste

Name: Burrito Nordiste
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 grammes d'arrachère, en tampiqueñas; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; suffisant d'eau; 1/4 oignons rouges; 2 tomates; 1/4 tasses de piment de l'arbre; 1 gousse d'ail; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 1 tasse d'haricots refrits; 1 tasse de guacamole; 1 tasse de fromage fondu; 3 tortillas, burrera

Yamilette González

Essaye ce délicieux burrito qui, en plus d'être simple, plaira à toute la famille, c'est une délicieuse combinaison de haricots, de viande grillée, de guacamole et d'une savoureuse sauce au piment de l'arbre. Ne manque pas de l'essayer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-04-2021

Préparation

30 mins

20 mins

Basse

Sur une planche, assaisonne la viande avec du sel et du poivre. Sur un grill ou un barbecue, place la viande à feu vif et cuis pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que tu obtiennes le degré de cuisson souhaité. Pour la sauce, fais cuire dans une petite casserole avec de l'eau l'oignon, l'ail, la tomate et le piment de l'arbre. Cuis pendant 10 minutes. Mixe la tomate, l'oignon, l'ail et les piments avec un peu de leur cuisson. Assaisonne avec du sel et du poivre et mixe pendant 5 minutes. Pour assembler le burrito, ajoute la viande, puis le guacamole, les haricots et le fromage. Enveloppe le burrito en fermant les bords et ensuite roule-le. Chauffe sur un grill pendant 3 minutes juste pour faire fondre le fromage. Sers sur une assiette et accompagne de la sauce.