Brochettes de Pommes de Terre avec Sauce Chipotle

Name: Brochettes de Pommes de Terre avec Sauce Chipotle
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 boîte de lait évaporé, (378 grammes); 1/2 tasses d'eau; 1 cube de bouillon de poulet, 40% de matière grasse en moins; 1 sac de flocons de pommes de terre Maggi, (80 grammes); 1 piment chipotle mariné, sans pépins; 1 cuillère à café de fécule de maïs; 1 cubé d'assaisonnement à l'oignon et à l'ail; 100 grammes de cuisse de poulet, cuit et effiloché

estefania saldaña

De délicieuses brochettes de pommes de terre avec une sauce chipotle, que vous pourrez préparer pour accompagner un plat, à déguster au déjeuner ou à tout moment de votre choix !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-04-2013

Préparation

20 mins

Basse

Chauffez ½ boîte de lait évaporé avec l'eau et le cube de bouillon de poulet 40% de matière grasse en moins jusqu'à ébullition. Éteignez le feu. Ajoutez les flocons de purée de pommes de terre et mélangez. Pour la sauce : mixez le reste du lait évaporé avec le piment chipotle, la fécule de maïs et le cube assaisonneur saveur oignon ail. Chauffez la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe un peu en remuant constamment pour éviter qu'elle n'attache. Formez des billes avec la purée, placez un peu de poulet au centre et enfilez 3 billes sur les bâtons à brochette. Chauffez une poêle et faites cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées. Servez-les nappées de sauce chipotle.