Bouillon de Viande Hachée

Name: Bouillon de Viande Hachée
Prep time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 grammes de viande hachée; 1 carotte, coupée en petits cubes; 1 feuille de laurier; 1 cube de consommé de poulet; 1 oignon, finement haché; 1 poivron rouge, coupe julienne; 1 poivron vert, coupe julienne; 1 oignon, coupe julienne; 2 piments jalapeños, sans pépins, coupe julienne; 2 piments serranos, sans pépins et en coupe julienne; 1 tomate, en dés; 1 ail, finement haché

Estefania Boone Abdo

Bouillon riche en nutriments car il contient de la viande et des légumes, formant un plat complet que votre famille adorera. C'est une recette très simple à préparer et elle a un goût délicieux. Vous pouvez l'accompagner d'un peu de pain.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-02-2012

Préparation

35 mins

Moyenne

Mettre la viande hachée dans une casserole avec beaucoup d'eau à cuire avec le cube de knorr, la carotte, la feuille de laurier, l'oignon finement haché et du sel pendant environ 25 minutes. Une fois les autres ingrédients coupés, faire frémir les poivrons avec l'oignon pendant 10 minutes. Ajouter les deux piments avec l'ail et faire frémir 5 minutes de plus. Ajouter la tomate et faire frémir 5 minutes de plus. Au bout de cela, une fois la viande cuite, mélanger le tout et laisser 10 minutes, c'est prêt à servir.