Boeuf au Parmesan

Name: Boeuf au Parmesan
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 450 grammes de pomme de terre; 670 grammes de champignon; 1/2 tasses de persil, haché; 4 recettes, (100 gr chacun); 1/2 tasses de fromage parmesan, râpé; 4 pincées de sel; 2 pincées de poivre

Eva Yerith Gonzalez Lopez

Un délicieux filet de boeuf, avec une touche italienne de fromage parmesan.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-06-2011

Préparation

45 mins

Moyenne

Couper les champignons en tranches et les pommes de terre en dés. Les mettre sur le feu dans une plaque type comal. Saupoudrer de persil haché et assaisonner avec du sel et du poivre. Remuer constamment jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée. Saler et poivrer les morceaux de viande et saupoudrer de fromage parmesan râpé. Placer sur une plaque et cuire des deux côtés jusqu'à atteindre la cuisson désirée. Servir la viande accompagnée de pommes de terre et de champignons.