Bisteces en Salsa Morita

Name: Bisteces en Salsa Morita
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 oignons, pour la sauce; 1 gousse d'ail, pour la sauce; 500 grammes de tomate vert, pour la sauce; 5 piments morita, trempés, pour la sauce; 1 cuillère à café de cumin, pour la sauce; 1 cuillère à café de poivre, pour la sauce; pincées de sel, pour la sauce; 1 tasse de bouillon de poulet, pour la sauce; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 tasse d'oignon, filetée; 500 grammes de steak de bœuf, coupés en lanières; 1 cuillère à soupe d'huile végétale, ou d'olive; 1 tasse de nopales, cuisinés et coupés en lanières

Mayte Rueda

Cette délicieuse recette de bisteques en salsa morita est idéale pour n'importe quel jour de la semaine, elle est pleine de saveur avec sa combinaison de piment, de tomate verte et de tomate, ne manque pas cette délicieuse recette.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-01-2021

Préparation

30 mins

15 mins

Basse

Dans un comal, fais griller l'oignon, l'ail, les tomates, le piment morita. Réserve. Mixe l'oignon, l'ail, les tomates, le piment morita, le cumin, le poivre et le sel. Réserve. Dans une poêle à feu moyen, ajoute l'huile, l'oignon, les bisteques, assaisonne avec du sel et du poivre, lorsqu'ils sont cuits, ajoute la sauce et fais cuire pendant 10 minutes, ajoute les nopales, fais cuire pendant 5 minutes de plus. Sers sur une assiette et accompagne de riz blanc.