Jalapeños Farcis à la Viande

Name: Jalapeños Farcis à la Viande
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 12 piments jalapeños; suffisant d'eau, chaud pour cuire les piments; 1/4 tasses de vinaigre blanc, pour cuire les piments; 2 cuillères à soupe d'huile végétale, pour la farce; 1/4 tasses d'oignon, finement haché pour la farce; 1 gousse d'ail, finement haché pour la farce; 1/4 tasses de céleri, finement haché pour la farce; 1 tasse de viande de bœuf hachée, pour la farce; 1 tasse de viande hachée de porc, pour la farce; 1/2 tasses de purée de tomates, pour la farce; 1/2 cuillères à soupe de cumin, pour la farce; 1 cuillère à soupe de paprika, pour la farce; 2 cuillères à soupe de sucre brun, pour la farce; 1/4 tasses de coriandre, finement haché pour la farce; à votre goût de sel, pour la farce; à votre goût de poivre, pour la farce; 1 tasse de fromage cheddar, râpé pour accompagner; suffisant de riz blanc, pour accompagner

Yamilette González

Pour avoir un repas différent, essaie ces piments farcis avec un mélange de viande hachée de bœuf et de porc, accompagnés de fromage cheddar gratiné. Cette recette de jalapeño farci a une légère saveur sucrée que tu vas adorer, en plus d'être un plat facile à préparer et productif, parfait pour n'importe quel jour de la semaine. Déguste-les avec du riz blanc et si tu ne veux pas qu'ils soient trop épicés, n'oublie pas de les cuire avec du vinaigre.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-01-2020

Préparation

20 mins

40 mins

Basse

Coupe les piments horizontalement pour retirer les graines et les veines. Réserve. Dans une casserole avec suffisamment d'eau chaude, verse du vinaigre blanc, ajoute les piments et fais cuire pendant 15 minutes. Égoutte et réserve. Dans une casserole avec de l'huile, fais revenir l'oignon avec l'ail, ajoute le céleri et fais cuire pendant quelques minutes. Incorpore les viandes, laisse dorer et ajoute la purée de tomate, le cumin, le paprika, le sucre et la coriandre. Assaisonne avec du sel et du poivre, fais cuire pendant 15 minutes supplémentaires. Refroidis. Préchauffe le four à 200 °C. Farcis chaque piment avec le mélange de viande, ajoute du fromage cheddar râpé et fais cuire au four pendant 10 minutes à 200 °C. Sers dans une assiette plate et accompagne de riz blanc.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

273.5

kcal

13.68%

Glucides, par différence

5.8

1.93%

Protéine

10.8

21.6%

Lipides totaux (gras)

22.9

35.23%

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Jalapeños Farcis à la Viande

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Jalapeños Farcis à la Viande

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Inscrivez-vous à la newsletter