Viande avec Piment

Essayez cette recette de viande avec du piment, un plat traditionnel de Sonora ! Ce ragoût est préparé avec de la viande de boeuf et une sauce de piment rouge ou guajillo, qui est épaissie avec un mélange de graisse et de farine. Ne manquez pas cette délicieuse viande, car elle est très tendre et pleine de saveur.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-02-2023

Viande au Chili
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Ingrédients

6
Portions
Medidas

Préparation

20 mins
1h 20 mins
Basse

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Énergie
113.9
kcal
5.7%
Glucides, par différence
2.5
g
0.83%
Protéine
13.1
g
26.2%
Lipides totaux (gras)
5.4
g
8.31%
null
100
null
Fourni par USDA

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Présentation

Servez la viande avec du piment dans une assiette creuse et accompagnez de tortillas et de riz.

Conseils

Vous pouvez remplacer la graisse de porc par du beurre pour préparer le roux, l'épaississant de notre sauce.

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