Boulettes de Viande Ragoûtées Farcies au Fromage

Name: Boulettes de Viande Ragoûtées Farcies au Fromage
Prep time: 85 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 600 grammes de viande de bœuf hachée; 1/3 tasses de chapelure; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café d'oignon en poudre; 2 cuillères à café d'origan; 2 cuillères à soupe de moutarde; à votre goût de sel et poivre; 1 œuf; 1 tasse de fromage fondu, en petits cubes; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre; 1/4 oignons, hachée; 1 gousse d'ail, haché; 1/4 tasses de poireau, haché; 1 tige de céleri, haché; 1 carotte, hachée; 1 boîte de sauce à la viande de bœuf La Costeña®; 2 tasses de bouillon de bœuf; 1/4 tasses de piment chipotle La Costeña® mariné; 2 cuillères à soupe d'huile; à votre goût de sel et poivre

La Costeña

Ne manque pas de préparer ces incroyables boulettes de bœuf farcies au fromage asadero avec une délicieuse sauce à base de gravy de bœuf La Costeña® et un goût piquant de piment chipotle. Elles sont idéales pour le déjeuner et leur centre de fromage fait toute la différence.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-12-2017

Préparation

35 mins

50 mins

Basse

Pour les boulettes, dans un bol, mélange la viande avec la chapelure, l'ail, l'oignon, l'origan, la moutarde, le sel, le poivre et l'œuf. Avec l'aide de tes mains, forme les boulettes en les remplissant avec les cubes de fromage. Réserve. Dans une poêle profonde, chauffe l'huile avec le beurre et fais cuire l'oignon, l'ail, le poireau, le céleri et la carotte. Ajoute le Gravy de bœuf La Costeña®, le bouillon de bœuf et le chipotle La Costeña®. Laisse bouillir, retire du feu et refroidis légèrement. Mixe la préparation précédente jusqu'à obtenir une sauce homogène. Dans la même poêle, fais dorer les boulettes à feu vif avec un peu d'huile. Ajoute la sauce, baisse le feu et laisse cuire les boulettes à couvert jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Environ 30 minutes, assaisonne avec du sel et du poivre. Sers avec la sauce.