Boulettes de viande dans leur jus

Name: Boulettes de viande dans leur jus
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kilo de viande de bœuf hachée, pour la viande; 1 cuillère à soupe d'ail en poudre, pour la viande; 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre, pour la viande; 1/4 tasses de persil, finement haché, pour la viande; 1 œuf, pour la viande; 1/2 cuillères à soupe de sel, pour la viande; 1/4 cuillères à café de poivre, pour la viande; 2 cuillères à soupe de sauce anglaise, pour la viande; 3 cuillères à soupe de beurre, pour la sauce; 1 oignon, en croissants, pour la sauce; 1/4 tasses de sauce tomate, pour la sauce; 2 cuillères à soupe de moutarde, pour la sauce; 1 cuillère à soupe de sauce anglaise, pour la sauce; 1 cuillère à café d'ail en poudre, pour la sauce; 1 cuillère à café d'oignon en poudre, pour la sauce; 2 tasses de bouillon de bœuf, pour la sauce; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs, pour la sauce; 1/4 tasses d'eau, pour la sauce; à votre goût de purée de pommes de terre, pour accompagner; à votre goût de persil, finement haché, pour décorer

Yamilette González

Ces boulettes de viande dans leur jus sont la recette parfaite pour profiter n'importe quel jour de la semaine, car elles ont ce goût fait maison qui nous fait sentir comme chez soi. De plus, ce plat se prépare avec des ingrédients faciles à trouver ou que tu as déjà chez toi. Es-tu prêt à essayer ces boulettes dans leur jus ?

Savais-tu que ? On pense que les boulettes ont été inventées dans l'ancienne Perse, où elles étaient très populaires et connues sous le nom de kofta.

Clique ici pour voir plus de recettes de boulettes !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-04-2024

Préparation

45 mins

30 mins

Basse

Dans un bol, mélange la viande hachée de boeuf avec l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le persil, l'œuf, le sel, le poivre et la sauce anglaise. Mélange jusqu'à intégration et forme les boulettes avec l'aide de tes mains. Réserve. Pour la sauce : fais fondre le beurre dans une grande casserole et fais revenir l'oignon pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoute les boulettes et fais-les dorer. Retire et réserve. Ajoute la sauce tomate, la moutarde, la sauce anglaise, l'ail en poudre, l'oignon en poudre et le bouillon de boeuf. Fais cuire pendant 5 minutes. Dans un bol, mélange l'eau avec la fécule de maïs. Ajoute à la préparation précédente, ajoute les boulettes, couvre et fais cuire à feu doux pendant 15 minutes. Sers les boulettes, accompagne de purée de pommes de terre et décore avec du persil.